ما هو العنبر؟ الفرق بين العنبر الخام وأمبر العطور
حاجتين مختلفتين بنفس الاسم. واحدة جاية من الحيتان ونادرة، والتانية أكورد دافي وحلو بيعمله العطّارين. الفرق والأنواع.
في العطور كلمة عنبر معناها حاجتين مختلفتين، وسهل تتلخبط بينهم. بالعربي، «عنبر» غالباً معناها العنبر الخام (ambergris)، المادة الطبيعية. أما نوتة «amber» في هرم العطر فغالباً هي أكورد الأمبر.
العنبر الخام (ambergris)
العنبر الخام مادة شمعية بتتكوّن جوه الجهاز الهضمي لحيتان العنبر (sperm whales) وبتخرجها الحوت. بتعوم على سطح البحر سنين وبتتعتّق ببطء بالشمس والملح والمية، من غامق وريحته قوية لفاتح وناعم. ريحته بحرية وحلوة وفيها مسك وحس الجلد. نادر وغالي جداً، وقوانين جمعه وتجارته بتختلف من بلد لبلد.
- العنبر الأسود: طازة وغامق وريحته قوية. الأقل تقديراً.
- العنبر الأشهب (الرمادي): معتّق وأنعم، ومعتبر عالي الجودة.
- العنبر الأبيض: الأكتر تعتيقاً، خفيف وريحته حلوة. الأعلى تقديراً.
النهاردة أغلب العطور بتستخدم جزيئات صناعية بتدّي أثر العنبر، زي الأمبروكسان، بدل العنبر الطبيعي. والعطر اللي مكتوب فيه «ambergris» في النوتات غالباً بيقصد أثر العنبر ده.
أكورد الأمبر
نوتة «الأمبر» غالباً أكورد: خليط من مواد دافية وحلوة وراتنجية زي اللادن والجاوي والفانيليا. ريحته دهبية ودافية وحلوة وفيها بودرة خفيفة، وشائع جداً في العطور العربية والشتوية.
- أمبر كلاسيكي أو حلو: لادن وفانيليا، دافي وحلو.
- أمبر جاف أو خشبي: أنشف، وفيه إحساس شبيه بالعنبر وخشبي.
- أمبر غامق أو راتنجي: لادن أكتر وراتنجات شبه البخور، أعمق وأدخن.
حجر الكهرمان (راتنج الأشجار المتحجّر) اللي بيتستخدم في المجوهرات مش هو اللي بيستخدمه العطّارين. ريحته ضعيفة جداً.
العنبر والأمبر عندنا
- سوبريماسي سيلفر عنبر في القاعدة مع مسك وطحلب البلوط وفانيليا، تحت أناناس وبتولا.
- كلوب دي نوي إنتنس مان مسك وعنبر وباتشولي وفانيليا في القاعدة، تحت ليمون وأناناس وبتولا.
- آيلاند تونكا وصندل وأمبر وعنبر في القاعدة، تحت أناناس وإيريس وجوز الهند.
- تراثي إلكتريك مسك وأمبر وفانيليا في القاعدة، تحت كمثرى وجريب فروت ويوسفي. أمبر خفيف وحلو.
- سيزنز دريفت صندل ولادن وأمبر وراتنج في القاعدة، تحت حمضيات وفلفل وردي. أمبر أنشف وراتنجي.
